La cucina giapponese non è solo cibo, ma una storia da assaporare! Continua al Visio Garden Yatai l’appuntamento con lo chef Sai Fukayama per un viaggio tra tradizioni secolari, cultura, estetica e sapori autentici del Giappone.
Lunedì 3 agosto dalle 19.30 alle 20.30
Sake & Whisky – Due tradizioni a confronto
Una serata dedicata alla scoperta di due eccellenze giapponesi. Sai Fukayama racconterà la storia, la produzione e le caratteristiche di sake e whisky giapponese. Mr. Simon concluderà la serata preparando un cocktail che unisce i due mondi.
Lunedì 10 agosto dalle 19.30 alle 20.30
Miyazaki e il cibo
Un viaggio nella gastronomia presente nei film di Hayao Miyazaki. Durante la serata verranno raccontati alcuni dei piatti più iconici presenti nei suoi film, spiegandone il significato culturale e il loro legame con la tradizione giapponese.
Degustazione finale: Onigiri.
Lunedì 17 agosto dalle 19.30 alle 20.30
Giappone: istruzioni per l’uso
Curiosità, usanze e piccoli segreti per comprendere meglio il Giappone!
Lunedì 24 agosto dalle 19.30 alle 20.30
Vision Yatai Quiz (prima serata)*
Quiz a squadre dedicato alla cultura giapponese con domande che spazieranno tra gli argomenti affrontati durante tutte le masterclass. Al termine del quiz premiazione delle squadre vincitrici e piccola sorpresa gastronomica a cura di Sai Fukayama.
Lunedì 31 agosto dalle 19.30 alle 20.30
Vision Yatai Quiz (seconda serata)*
Quiz a squadre dedicato alla cultura giapponese con domande che spazieranno tra gli argomenti affrontati durante tutte le masterclass. Al termine del quiz premiazione delle squadre vincitrici e piccola sorpresa gastronomica a cura di Sai Fukayama.
*Squadre composte da 4 persone. Max 10 squadre partecipanti.
Iscrizione presso la cassa del Visionario oppure scrivendo a cec@cecudine.org
Premi per le squadre vincitrici.
Ingresso libero. In caso di maltempo, gli appuntamenti si terranno all’interno del Visionario.