Continuano ogni lunedì al Visionario Garden le cene in verde: ogni settimana un menu sempre diverso a base di verdure, erbe, fiori edibili o funghi, come sempre accompagnato da un gelato della gelateria Timballo di Udine.
In collaborazione con Yoyo Family Club ci sarà inoltre un intrattenimento con laboratori a tema per i bambini dai 3 anni in su, con un menù e un tavolo dedicato per loro (il servizio è disponibile al costo di €20 per un massimo di 20 partecipanti).
Tutti gli appuntamenti si svolgeranno presso il Giardino del Visionario. Gli eventi sono a prenotazione obbligatoria.
Costo della cena: 25 euro escluse bibite (tranne il panino gourmet, a 15 euro escluse bibite).
Le cene in verde fanno parte del calendario di Visionario Garden 2023, organizzato dal CEC/Visionario con il Bistrò Primafila, in collaborazione con il Comune di Udine, la Mediateca Mario Quargnolo, Camst Self Service ZENITH, con il supporto di Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia.
I prossimi appuntamenti
lunedì 17 luglio dalle ore 20.00
Cena in verde (cena annullata)
a cura di Stefano Buttazzoni, chef del Grappolo d’Oro di Arba (PN)
Menu: limonata del grappolo limone cannella basilico e selz / Frittelle al tarassaco con salsa al montasio e Pitina croccante / Il btcburger “in verde”
Dessert a cura della Gelateria Timballo
Per i bambini dai 3 anni in su menù e tavolo dedicato, con intrattenimento e laboratorio a tema gestito da Yoyo Family Club
lunedì 24 luglio dalle ore 20.00
Cena in verde (prenotabile dal 18 luglio)
a cura di Ortofficina
Drink di benvenuto: acqua aromatizzata al cardamomo, ciliegie e lime
Menu: Crema di cetrioli al profumo di cocco; Fagottino in pasta fyllo con melanzane, ricotta e pomodori secchi, farinata di ceci con peperoni ed origano fresco, mousse di zucchine al basilico; Bolgur verde con pistacchi e lime
dessert a cura della Gelateria Timballo
Per i bambini dai 3 anni in su menù e tavolo dedicato, con intrattenimento e laboratorio a tema gestito da Yoyo Family Club
lunedì 31 luglio dalle ore 20.00
Cena in verde (prenotabile dal 25 luglio)
Panino gourmet costo € 15,00 – bevande escluse
a cura di Alessia Beltrame, chef di cucina vegetale
Panino: Sabich – tradizionale street food israeliano, pane pita farcito con melanzane arrostite e marinate, salsa tahini, uova sode e sottaceti (veganizzabile su richiesta)
Contorno: Tabbouleh – insalata di grano bulgur con menta, cetrioli e limone
dessert a cura della Gelateria Timballo
Per i bambini dai 3 anni in su menù e tavolo dedicato, con intrattenimento e laboratorio a tema gestito da Yoyo Family Club
lunedì 7 agosto dalle ore 20.00
Cena in verde (prenotabile dall’1 agosto)
a cura di Giancarlo Camarda, chef dell’Agriturismo Monte del Re (San Pietro al Natisone)
Drink di benvenuto: Mojto alle mele delle valli delle Valli del Natisone
Menu: Crostone con Trota marinata, erbe aromatiche, burro affumicato al legno d’ulivo e frutti di bosco e idrolato di menta; Mozzarella da latte crudo con le verdurine dell’orto biologico del Monte del Re, olio evo e fiori di zucca
dessert a cura della Gelateria Timballo
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Gli appuntamenti già passati
lunedì 19 giugno dalle ore 20.00
Cena in verde
a cura di Alessia Beltrame, chef di cucina vegetale
dessert a cura della Gelateria Timballo
lunedì 26 giugno dalle ore 20.00
Cena in verde
a cura della Micologia e Botanica Udinese
dessert a cura della Gelateria Timballo
Per i bambini dai 3 anni in su menù e tavolo dedicato, con intrattenimento e laboratorio a tema gestito da YOYO Family Club
lunedì 3 luglio dalle ore 20.00
Cena in verde
a cura di Max Noacco, ristorante Al Tiglio Cucina Naturale
dessert a cura della Gelateria Timballo
Per i bambini dai 3 anni in su menù e tavolo dedicato, con intrattenimento e laboratorio a tema gestito da YOYO Family Club
lunedì 10 luglio dalle ore 20.00
Cena in verde
a cura di Sabina Joksimovic, chef di cucina vegana sostenibile
dessert a cura della Gelateria Timballo
Per i bambini dai 3 anni in su menù e tavolo dedicato, con intrattenimento e laboratorio a tema gestito da Yoyo Family Club